Eva Adamczyková je česká snowboardistka specializující se na disciplínu snowboardcross.
Proslavila se svým energickým stylem a nezaměnitelným úsměvem.
Největší úspěch zaznamenala na Zimní olympijské hry 2014 v Soči. Zde získala zlatou medaili a stala se olympijskou vítězkou.
Na Zimní olympijské hry 2022 v Pekingu vybojovala bronzovou medaili. Z Letošnich OH v Cortině přivezla stříbrnou medaili.
Vyhrála také několik závodů Světového poháru a mistrovství světa.
V roce 2023 se provdala za herce Marek Adamczyk a přijala jeho příjmení. Kromě snowboardingu se objevila i v televizní soutěži StarDance. Patří mezi nejúspěšnější a nejpopulárnější české sportovce současnosti.